Czym charakteryzuje się prawdziwa turecka restauracja?

Kuchnia turecka podbija kubki smakowe Polaków, i to nie tylko tych, którzy zdecydowali się spędzić wakacje na Riwierze Tureckiej. Jest ona doskonałą alternatywą dla dobrze znanej kuchni włoskiej czy greckiej. Choć dania można przygotować samodzielnie w domu, większość z nas preferuje stołowanie się w restauracjach. Po czym poznać prawdziwy turecki lokal?

Restauracja turecka – nie tylko kebab

Restauracja turecka wielu osobom kojarzy się z lokalem, w którym obligatoryjnie serwowany jest kebab. Rzeczywiście, może on stanowić część menu, jednak powinniśmy dodatkowo mieć możliwość spróbowania innego rodzaju dań kuchni tureckiej. Wśród nich znajdują się między innymi:

  • baklawa,
  • hummus,
  • falafel,
  • kofty,
  • szakszuka.

Im więcej różnego rodzaju potraw, tym więcej smaków Turcji możemy spróbować, i to bez konieczności opuszczania kraju. Tego typu dania proponuje restauracja meze Warszawa.

Turecka kuchnia w Warszawie

Turecka kuchnia słynie z odpowiednio dobranych przypraw, dzięki którym potrawy osiągają niesamowity smak i aromat. Warto jednocześnie mieć na uwadze, że sama w sobie nie jest tłusta- choć wiele osób kojarzy ją z ociekającym tłuszczem kebabem, to należy mieć świadomość, że dobór właściwych przypraw i dodatków sprawia, że dania nie potrzebują zbędnego dodatku tłuszczu. Po czym więc poznać prawdziwą turecką restaurację? Otóż charakterystyczny zapach powinien unosić się już u progu lokalu i zachęcać gości do wejścia do środka. Większość kucharzy samodzielnie przygotowuje mieszanki przypraw, z których następnie korzystają na co dzień. Oczywiście, wyznacznikiem “tureckości”jest również smak dań, jednak o nim przekonamy się dopiero po złożeniu zamówienia.

Niesamowita atmosfera – restauracja turecka Osmania

Restauracja turecka to miejsce, w którym zawsze toczy się gwarne życie- jak to w samej Turcji. Turcy ze swojej natury nie lubią nudy, starając się urozmaicić sobie codzienne życie. Chodzi tutaj nie tylko o kuchnię, ale również o odpowiednio dobraną muzykę czy wystrój wnętrz. Wbrew pozorom te aspekty mają duże znaczenie nie tylko dla Turków, ale również dla gości tureckich restauracji, jakich jak meze Warszawa. Atmosfera panująca w lokalu świadczy o tym, w jakim stopniu właściciele znają tureckie obyczaje, nawet jeśli sami nie pochodzą z tego kraju. Przekłada się to między innymi na smak potraw oraz sposób ich przygotowania, a co za tym idzie, na zadowolenie gości restauracji. Warto więc wybierać lokale klimatyczne, w których poczuć można prawdziwą turecką atmosferę.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*