Dieta ketogeniczna (znana również jako dieta ketogenna, dieta keto, dieta wysokotłuszczowa, dieta niskowęglowodanowa) jest dietą niskowęglowodanową i wysokotłuszczową. Utrzymanie tej diety jest doskonałym narzędziem do odchudzania. Co ważniejsze jednak, zgodnie z rosnącą liczbą badań, pomaga zmniejszyć czynniki ryzyka cukrzycy, chorób serca, udaru mózgu, choroby Alzheimera, epilepsji i innych przypadków. W diecie tej organizm wchodzi w stan metaboliczny zwany ketozą. Podczas ketozy twoje ciało wykorzystuje ciała ketonowe do energii zamiast glukozy. Ciała ketonowe pochodzą z tłuszczu i są znacznie bardziej stabilnym, stabilnym źródłem energii niż glukoza, która pochodzi z węglowodanów.
Wprowadzenie ketozy trwa zwykle od 3 dni do tygodnia. Kiedy będziesz w ketozie, będziesz spożywać tłuszcz zamiast energii, zamiast węglowodanów. Obejmuje to spożywany tłuszcz i zmagazynowany tłuszcz.
Testy na ketozę
Możesz sprawdzić się, czy zaszedłeś w ketozę zaledwie kilka dni po rozpoczęciu diety ketonowej! Wystarczy użyć paska testowego ketonu, aby sprawdzić poziom ciał ketonowych w moczu. Jeśli stężenie jest wystarczająco wysokie, udało ci się wprowadzić ketozę! Uwaga: Każda zmiana koloru paska wskazuje, że jesteś w ketozie.
Są jednak inne sposoby na stwierdzenie, że masz ketozę – poszukaj zmian w swoim nastroju i czujności, a także silniejszego zapachu w oddechu i moczu. Wiele osób zgłasza także, że lepiej śpi i ma zmniejszony apetyt, gdy są w ketozie.
Prawda o tłuszczu
Być może myślisz: „ale jedzenie dużej ilości tłuszczu jest złe!” Prawda jest taka, że dziesiątki badań i meta-badań z udziałem ponad 900 000 osób doszły do podobnych wniosków: spożywanie nasyconych i jednonienasyconych tłuszczów nie ma wpływu na ryzyko chorób serca.
Większość tłuszczów jest dobra i ma zasadnicze znaczenie dla naszego zdrowia. Tłuszcze (kwasy tłuszczowe) i białka (aminokwasy) są niezbędne do przeżycia.
Tłuszcze są najbardziej wydajną formą energii, a każdy gram zawiera około 9 kalorii, w porównaniu do 4 kalorii na gram białka i węglowodanów.
Nie ma czegoś takiego jak niezbędny węglowodan.
Dieta ketagoniczna promuje spożywanie świeżych, pełnych pokarmów, takich jak mięso, ryby, warzywa oraz zdrowe tłuszcze i oleje, a także znacznie redukuje przetworzoną i poddaną obróbce chemicznej żywność. Jest to dieta, którą możesz utrzymać na dłużej i cieszyć się nią.
Wierzymy, że kluczem do sukcesu jest prostota i zadowolenie z diety. Właśnie dlatego keto jako dieta jest tak mile widziana w jadłospisie wielu osób, które od dawna dążyły do ograniczenia spożycia kalorii, aby schudnąć.
Ile powinieneś jeść?
Na diecie ketonowej około 65 do 75 procent spożywanych codziennie kalorii powinno pochodzić z tłuszczu. Około 20 do 30 procent powinno pochodzić z białka. Pozostałe 5 procent powinno pochodzić z węglowodanów. Możesz użyć dostępnego online kalkulatora diety Keto, aby dowiedzieć się dokładnie, ile kalorii i jakie makra powinieneś jeść codziennie!
Dodaj komentarz